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為了增強職工消防應急救援能力，提高職工的自救意識和防范能力，掌握對突發火災事件的應急逃生和處置技能，保障企業財產和人員的生命安全。11月21日下午，富瑞特裝行政中心、富瑞重裝HSE聯合總部食堂，組織開展了火災應急演練。
13：30時，預設廚房炒菜過程中，油煙管道起火，廚房工作人員立即上報行政中心，警鈴響起，應急預案啟動。同時，廚房關閉油煙機風機、燃氣總閥，做斷電處理，隨后，富瑞重裝HSE管代對食堂員工進行了滅火器培訓和消防水帶使用培訓。
在接到應急指令的第一時間，各應急救援小組成員立即趕往火災現場，各司其職，將所有食堂員工有序撤離至指定逃生安全區域，并及時清點報告人數。本次火災應急演練共30余人參與，做到了快速、安全、有序。
最后，此次應急救援副總指揮做了總結性發言。他強調，此次火災應急演練，切實提升了食堂員工的消防安全意識，活動取得了預期效果。通過本次演練活動，我們應時刻牢記安全警鐘長鳴，防患于未“燃”。今后，食堂將繼續把消防安全教育和應急疏散演練常抓不懈，全面提高員工消防安全意識與技能。
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